The Bruery Mélange #3 2011

The Bruery Mélange #3 2011, 15%

버번 배럴에 숙성한 3종류의 맥주 - White Oak Sap, Black Tuesday, Anniversary Ale을 블랜딩한 것. 소매로는 풀리지 않고 preservation society 이상의 멤버들에게만 판매. 

색은 짙은 갈색. 아로마는 건포도가 압도적이고 은은하게 버번과 각설탕 같은 단내가 난다. 플레이버는 건포도, 건자두, 바닐라, 오키네스, 담뱃재, 카라멜, 졸인 설탕. 물론 풀바디. 윗비어를 느낄 수 있는 부드러움도 조금 느껴지나 전반적으로 상당히 부지하고, 너무 달아 마시기 쉽지 않다. 

한 번 정도는 먹어 볼만한 정도?

http://www.thebruery.com/beer/melange-3/?category=tasting-room-only