Thornbridge Hall Heather Honey Imperial Stout, 10%
헤더꿀을 첨가한 스타우틑 베이스로 하고, 1/3은 프랑스 오크통에, 3/1은 Pedro Ximinez 셰리통에, 1/3은 보르도와인통에 6개월 간 숙성해서 블렌딩한 후 다시 헤더꿀과 샴페인 효모와 병입한 것이라고 대단히 호기심을 자아내게 만드는데, 피트 몰트를 써서 다 망쳐 놨다.
피트 맛이 강하진 않지만 많은 걸 압도해서 정말 짜증난다.
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