New Holland Dragon's Milk Reserve with Raspberries, 11%


아로마는 압도적 라스베리. 플레이버 시작도 라스베리. 정말 강렬할 정도로. 뒤이어 밀크초콜릿이 나오고 바닐라로 끝난다. 버번은 많이 느껴지지 않는다. 버번과 라스베리가 만나면 안 어울릴 것 같았는데 조율점을 잘 찾은 것 같다. 라스베리가 워낙 강해 임페리얼스타웃이라기보다는 후룻비어 느낌. 


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New Holland Dragon's Milk, 11%


나쁘진 않은데 좀 단조로운 느낌이다. 이에 대한 좋은 평이 있다면 상당 부분 버번 배럴 숙성 임페리얼스타웃을 연중 (비교적) 쉽게 구할 수 있다는 데에서 기인하지 않나 싶다. 


http://newhollandbrew.com/our-beer/dragons-milk/


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