AleSmith Barrel-Aged Speedway Stout: Chocolate Rum Cake Edition, 11.43%

과함과 부족함이 없이 너무 우아하게 맛있다. 화려하면서 절제되어 있다. 에일스미스 배럴 프로그램이 최근에 너무 좋아진 것 같다. 

Bottle Logic Fundamental Observation 2023, 13%

바닐라, 카라멜, 스모키네스, 너티함이 잘 어울려있다. 바닐라가 너무 과하지도 않고 발란스 좋게 입혀져 있다. 바디감은 예년보다 강하다. 묵히지 않고 신선할 때 마시는게 좋을 것 같다.

Fair State/Fonta Flora Bread Retention, 4.3%

괜찮다

Craftbros City of Double Pink House, 8.1%

복숭아, 시트러스가 둥글둥글하게 입혀져 있다. 맛있게 마셨다.

AleSmith Barrel-Aged Noble Empire: Double Fudge Brownie Edition, 13.86%

버번은 약하지만 밀크초콜릿, 카카오닙스, 커피, 바닐라가 부드러워면서 진하게 나온다. 너무 발란스 좋고 맛있다. 요즘 에일스미스 완전 물 올랐다.

Bottle Logic Darkstar November 2022, 12%

버번, 다크초콜릿, 담뱃재, 흙, 카라멜과 무엇보다도 감초 캐릭터가 두드러진다.

Craftbros Sour Hazy IPA Citra, Nelson Sauvin, 7%

사워는 딱 좋은데 헤이지는 정말 아니다.

Bottle Logic Aurium Orbitals 2022, 13%

밀크초콜릿이 너무 좋고 은은한 너티함도 좋다.

Bottle Logic Equivalent Dose 2023, 11%

상당히 인상적이다. 바나나는 전면에 있지 않고 피니쉬에 살짝 아주 은은하게 나온다. 바닐라와 꿀과 뒤섞여서 부재료로 넣었다는 것을 몰랐다면 알 수 없을 정도다. 오히려 제일 좋았던 것은 강력한 다크초콜릿과 강배전 커피 느낌이다. 풀바디에 매우매우 긴 피니쉬도 인상적이다. 맛있게 마셨다.

Side Project Bière du Pays (10 Years), 4%

산미와 탄산이 과하다. 발란스 좋게 느껴지지 않는다,

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