Side Project Loam - Vidal Blanc(Harvest 2022), 6%

이건 포도 느낌이 꽤 난다. 상큼한 청포도. 그런데 별로 세종 같지는 않다. 기본 뼈대를 더 세종같이 했으면 좋았을 듯.

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Side Project Saison Du Blé (Blend #13), 6%

흔히 마실 수 있는 여타의 세종과 결정적 차이 하나만 꼽으라면 우아함이다.

Side Project Saison du Fermier (Blend #6), 7%

오렌지 제스트 같은 상큼함과 훵키함이 조화롭다.

Side Project Le Saisonnier (Blend #5), 4%

이런게 한식하고 진짜 잘 어울리는 것 같다. 요즘은 이런 맥주가 제일 좋다.

Side Project Coeur de Cuvée (Blend #8), 7%

이게 정녕 세종이라고? 샤블리에 영감을 받았다고 하는데 샤블리를 들먹이기엔 너무 평이한데.

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Magpie Shoulder to Shoulder, 4.5%

세종치곤 좀 심심한 세종

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Side Project LOAM (Harvest 2021), 6%

세종이라고 하기에도 뭐하고 와일드에일이라 하기에도 뭐하고 그래도 뭐 가볍게 마시긴 좋다. 

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Sante Adairius Rustic Ales Nonna's Blend #19, 7.7%

산미가 적지 않게 있어서 한식 반주로 마셨는데 너무 좋았다.

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Sante Adairius Rustic Ales Family Whistle, 7.5%

기대 이상.

Side Project Marietta Ave (Blend #1), 6%

드라이홉드 굿, 와인 배럴 굿, 페일에일 굿, 팜하우스 글쎄?

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