Sante Adairius Rustic Ales Saison Bernice, 6.5%

한 6~7년 전쯤 마셨을 땐 인상적이지 않았는데 입맛이 바뀌었나 이렇게 고급스럽고 우아한 맥주였다니. 라임, 자몽, 풋사과에 적당한 탄산, 적당한 산미, 적당한 훵키네스가 너무 좋다. 내가 사라 맥주를 구해다 마실 줄이야.

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Holy Mountain The Seer, 5.4%

좋네

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Side Project Bière du Pays (Blend #11), 4%

도수에 비하면 풍부한 훌레이버. 산미가 살짝 덜했으면 훨씬 더 좋았을 것 같다. 

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Side Project Saison Du Blé (Blend #12), 6%

모든게 적당하다. 적당한 산미, 적당한 훵키네스, 적당한 후르티함, 적당한 가격. 그래서 아주 편하게 그리고 맛있게 마셨다. 

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Side Project Tête de Cuvée 2019, 7%

확실히 고급스럽다. 적당한 훵키함과 적당한 산미, 풍부한 복숭아, 사과, 레몬 캐릭터. 진짜 맛있게 마셨다. 구하기 힘들지 않으면 종종 마시고 싶다. 

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Side Project Raspberry Bière Du Pays (blend #3), 5%

너무 자극적이지 않아서 마시기 편했다.

Side Project La Ruche (blend #4), 6%

진짜 꿀 발른 것처럼 달고 맛있네

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Omnipollo Potlatch, 7%

맛있는 세종에 물 탄 것 같다.

White Rooster Elliptic, 5%

그래도 마실만 했다.

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Jolly Pumpkin Phobos, 5.4%

이거 진짜 너무 맛있는데

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