nobody has to know

Dieu du Ciel! Péché Mortel, 9.5%

예전부터 꼭 마셔보고 싶었는데 이제야 구했다. 코를 데면 와우라는 감탄사가 나온다. 엄청난 양의 커피, 다크 초콜릿이 몰려 온다. 

phenomenal!

Mikkeller 黑, 17.5%

도수가 도수인지라 상당히 부지하다. 물론 17.5%까지 느껴지지는 않지만. 맨 정신에 다 먹기는 힘들다.

Nøgne Ø India Saison, 7.5%

얘는 괜찮네

http://www.nogne-o.com/year-round-production/india-saison.html

Nøgne Ø Mandarina IPA, 7.5%

올해 마신 맥주 가운데 가장 값어치를 못하는 녀석 ㅉㅉ

Trappistes Rochefort 8. 9.2%

맛있다고 꿀떡꿀떡 먹다가 꽐라된다

Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel, 10.9%

얘는 코피루왁으로 만든 게 아니다. kopi luwak(혹은 civet coffee)은 인도네시아의 사향고양이가 먹고 배설한 것이고. 미켈러가 쓴 녀석은 베트남의 cà phê Chồn이라는 커피다. 얘는 베트남의 족제비가 먹고 싼 커피다. 사실 코피루왁이 엄청난 컬트적인 인기를 끌면서 당연히(!) 인도네시아 사람들은 야생의 사향고양이를 좁은 케이지에 사육하면서 코피루왁을 생산케 했는데, 이는 여러 윤리적 논란을 야기했다. 미켈러 역시 이런 비난을 의식했는지 동물복지를 실천하는 곳에서 cà phê Chồn 커피를 받아서 생산한다고는 하지만, 야생 족제비를 사육하는 시스템이어서 논란을 얼마나 피해갈 수 있을지는 모르겠다.

어쨌든 맥주는 강한 에스트레소, 초콜릿이 매우 인상적이며, 부드러운 질감이 이름처럼 아점에 먹기 딱 좋다. 굿!!

Ballast Point Grapefruit Sculpin, 7%

자몽과 오렌지가 확실히 일반 스컬핀보다 강하게 올라온다. 특히 나는 자몽보다는 오렌지가 두드러지게 느껴진다. 예전에 편의점에서 팔던 슬러쉬/스노우아이스 오렌지 맛 같은 느낌.

구해서 마셔 볼만한 가치가 충분히 있다. 스컬핀의 variants라고 하바네로 이런 그지같은 거하고는 차원이 틀리다. 진짜 하바네로는 어휴...

Great Divide Old Ruffian, 10.2%

호피호피한 발리와인

http://greatdivide.com/beer/seasonal/tank-farm/old-ruffian-barley-wine/

BrewDog Abstrakt AB:11, 12.8%

시나몬, 생강이 듬뿍 들어간 발리와인

Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Blauw, 11%

Gouden Carolus 들어오나? 이제 너무 많이 들어와서 얘가 수입되는 건지 아닌 건지 알 수가 없다. 

찰스 5세 생일을 기념하기 위해 매년 2월 24일 발매하는 한정판. 건포도, 건자두가 아주 맛있게 버무러져(?) 있다. 굿.

http://www.hetanker.be/Brouwerij/AlOnzeBieren/Cuv%C3%A9evandeKeizerBlauw/tabid/68/language/en-US/Default.aspx