nobody has to know

Hair of the Dog Adam, 10%

굉장히 복잡한 맛. 굿. 근데 왠지 아담흐롬더우드는 단순하고 직선적인 맛일듯. 구할 수도 없지만.

http://www.hairofthedog.com/beers/

Hair of the Dog Blue Dot, 7%

헤어옵더독에서 IPA를?

근데 맛있다. 더블아이피에이라 하는데 그렇진 않고 그렇게 쓰지 않다. 다만 굉장히 시트러시하고 상쾌하고 신선한 느낌을 준다. 어디 내놔도 손색없는 IPA. 진짜.

이름도 너무 잘 지었어.

http://www.hairofthedog.com

Snoqualmie Falls Spring Fever Belgian Grand Cru, 7%

딱 보면 알 수 있듯이 워싱턴주 스노쿠왈미 출신.

오렌지, 코리엔더, 스파이시 등등이 생각남. 매우 만족스러웠음. 자칫 가볍고 싼티 날 수 있는 맛인데, 전혀 그렇지 않았음.

http://fallsbrew.com

Goose Island Pepe Nero, 6.4%

로스티드 몰트, 너트, 체스넛을 느낄 수 있는 블랙세송. 내 스타일은 아님. 졸리펌킨의 블랙세송도 그렇도 나하고는 잘 안 맞는듯.

http://www.gooseisland.com/pages/pepe_nero/194.php

Allagash Curieux, 11%

Allagash Tripel을 Jim Beam Bourbon Barrel에 8주 동안 숙성시킨 녀석. 

은은한 버번향이 난다. 트리플의 맛이 버번을 뚫고 나오려고 하는데 녹록치 않다. 시간이 지날 수록 나는 나무 향이 편안한 느낌을 준다. 다른 버번 배럴 숙성 녀석들보다는 과하지 않아서 좋다. 

미국 가서 알라가쉬 좀 많이 마셔보려 했는데, 그렇지 못해 좀 아쉬움. 언제 또 마셔볼 수 있으려나..

http://www.allagash.com/beer/year%2Dround/curieux

Great Lakes Rye of the Tiger IPA, 7.5%

rye의 발음을 이용한 이름 짓기. 이런 비슷한 것을 심심치 않게 볼 수 있다. 

Great Lakes는 오하이오주의 강자. 맥주들이 다 괜찮다. 병뚜껑에서 보듯 25년된 양조장으로 짬도 되고. 

http://www.greatlakesbrewing.com/beer/an-exceptional-family-of-beers/seasonal/rye-of-the-tiger-ipa

Goose Island 312 Urban Wheat Ale, 4.2%

모든 맥주를 다 잘 만들 수는 없겠지만, 이건 아니잖아

http://www.gooseisland.com/pages/312_urban_wheat/16.php

Goose Island Matilda, 7%

시카고에 가니 역시 구스아일랜드가 많음. Matilda는 항상 영화 레옹의 마틸다가 떠오르는데, 왠지모를 애틋한 느낌이 난다. 

마신 소감은 역시 구스아일랜드는 훌륭함이라는 것. 살짝 스파이시하면서 은은한 과일 맛이 아주 좋았음. 부담없이, 천천히 음미하기에 좋을 듯.

시카고에서 먹은 이 지오다노 피자는 정말 무식하다는 말밖에 안 나옴. 거의 막장 음식이라 할만한(맛이 아닌 양이).

http://www.gooseisland.com/pages/matilda/25.php

Magic Hat Elder Betty, 5.5%

걸쭉한 베리 주스. 귀여운(?) 맛.

여성들이 좋아할 만한. 

http://www.magichat.net/elixirs/elderbetty/#

Dogfish Head Black and Blue, 10%

이름처럼 블랙베리와 블루베리가 들어간. 음식과 아주 잘 어울렸음.

http://www.dogfish.com/brews-spirits/the-brews/occassional-rarities/black-blue.htm