nobody has to know

Goose Island Night Stalker, 11.7%

AB-InBev 소속 구스아일랜드에서 11월에만 나오는 임페리얼스타우트. 버번카운티스타우트와 같은 베이스인데 버번 배럴에서 숙성시키지 않고 홉을 때려 넣은 녀석.

A: 짙은 검은색. 구스아일랜드 표현으론 midnight색. 거품은 조밀하고 얇게 형성.

A: 솔 향 등 홉 아로마가 강하게 남.

F: 입에 들어가자마자 초콜릿, 커피 플레이버 강렬하게 남. 후반부에 풀 등 홉 비터로 마무리.

M: 풀 바디. 탄산은 적음. 부드러운 질감. 피니쉬는 길지 않음

O: 도수(11.7%)와 IBU(60)에 비하면 drinkability가 매우 좋은 임페리얼 스타우트. 다른 임페리얼 스타우트에 비해 복잡한 맛은 다소 떨어지지만, 부담없이 마실 수 있음. 너무 맛있어서 꿀떡꿀떡 마셨음. 

이런 녀석들을 구하면, 너무 좋고 감지덕지란 생각이 든다. 그리고 다 마시면 다른 녀석들을 마시고 싶은 욕구가 부왁. 이제는 버번카운티스타우트를 마시고 싶다. ㅎㅎ

http://www.gooseisland.com

Tui East India Pale Ale, 4%

이름이 느낌있음.

http://www.tui.co.nz/default.aspx

Fuller's Chiswick Bitter, 3.5%

내게 실망을 안겨줬던 몇 안되는 훌러스 맥주

http://www.fullers.co.uk/rte.asp?id=58

Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse, 8.2%

훌륭하다. 훌륭해.

http://www.schneider-weisse.de/index.php?lang=en&tpl=brauerei.spezialitaeten.produktpalette

Stone Imperial Russian Stout 2012, 10.5%

A 검은 색. 거품은 금방 사라짐.

A 커피향이 강하게 올라옴. 진득한 과일향도 남.

F 커피, 초콜릿을 느낄 수 있음. 깊고 복잡한 맛. 검은 과일 맛도 남. 피니쉬는 짧음

M 풀바디. 부드러움. 

O 매 겨울마다 마시고 싶다.

http://www.stonebrewing.com/irs/

BrewDog 5 A.M. Saint, 5%

시트러시함과 솔 향이 상쾌하게 만들어 준다. 지친 하루를 보내고 기분 좋게 하루를 마무리하기에 제격. 제발 수입 좀 하자.

Sierra Nevada Porter, 5.6%

그냥 준수한 포터란 느낌. 시에라 네바다라고 막 깊은 맛 기대하면 안 됨. 그렇지만 드링커빌리티는 아주 좋음. 꿀떡꿀떡 마시기에 좋음. 짬되는 맥주에는 다 그만한 이유가 있는 건가.

Monteith's Summer Ale, 5%

사전 정보 없이 한 모금 입에 넣고 깜짝 놀랐다. 써머에일이라 해서 가볍고 상쾌할 거라고만 생각했었는데, 왠걸 생강 맛이 똬. 뭐 마실만 했다. 내 스타일은 아니지만, 다양한 종류의 맥주가 수입된다는 사실에 기분 좋게 마실 수 있었다. 

http://www.monteiths.co.nz

Baird/Ishii/Stone Japanese Green Tea IPA, 9.2%

2011년 일본 대지진 피해자를 위한 모금 일환으로 만들어졌던 콜라보레이션 맥주. 기대가 크면 실망도 큰 법. 

Samuel Adams Imperial White, 10.3%

생각보다 별로 였지 아마?