nobody has to know

Mission IPA, 6.8%

네 다음 IPA

http://missionbrewery.com/beer-styles/mission-ipa/

Rogue Yellow Snow IPA, 6.2%

내 기억이 맞다면 인디카가 석권(?)하던 IPA에서 그 다음으로 수입된 녀석이다. 그게 2013년 이때 쯤이었으니까 기껏해야 2년밖에 안 지났다. 그 사이 정말 한국 수입 맥주(크래프트건 메이저건) 시장은 정말 상전벽해라는 말이 모자랄 정도로 변했다. 그야말로 뽕나무 밭이 푸른 바다로 변했다! 정말 한국은 극단적이야.

어쨌든 당시에는 마실 수 있는 신선한 IPA 탭이 인디카랑 고작 얘밖에 없어서 열 번도 넘게 마셨다. 지금은 얘보다 훨씬 맛 있는 IPA나 다른 스타일의 맥주도 많이 들어 오는데, 과연 이렇게 빠르게 발전하는 게 바람직한가 하는 의문은 남는다. 맥주를 한 잔 마신다고 고민해서 레시피를 짜고 힘들께 땀 흘려 만든 사람의 의도와 그 맥주의 진가를 알 수 있을까? 그런 면에서 10번도 넘게 펍에 가서 마셨던 얘는 조금은 알 것 같다. 그러나 요즘은 그야말로 맥주가 쏟아지고 있어서(국산이든 수입이든) 여러 병 반복해서 마시기는커녕 한 병, 한 잔 아니 한 모금 마시기도 벅차다. 기껏 한 모금 마셔보고 어쩌구 저쩌구 하는 게 온당할까? 버드와이저가 미국 슈퍼볼 때 내보냈던 크래프트 맥주에 대한 모욕적인 광고를 떠나, 몇 모금 마시면서 그 맥주에 대해 단 칼에 평가하는 것은 그야말로 '크래프트' 정신에 부합하지 않는 것 같다. 

결론은 좀 천천히 들어와라. 웃고 떠들고 즐기며 (건강도 챙기고) 마실 수 있게. 이건 뭐 한 번 죽어봐라 식으로 들어오니. 그렇다고 이번에 못 마시면 수입이 중단될 게 뻔한 맥주들을 안 마실 수도 없고. 그냥 얘를 마시니 한참 전(같지만 불과 2년밖에 안 된) 상황이 생각나서.

Caldera Hop Hash, 6.5%

Caldera Hopportunity Knocks, 6.8%

너무 많이 들어와

Drake's IPA, 7%

http://drinkdrakes.com/beer/drakes-ipa-india-pale-ale/

Lagunitas Little Sumpin' Sumpin' Ale, 7.5%

전반적으로 별로 였음. 알콜도 좀 튀고.

http://lagunitas.com/beers/little-sumpin-sumpin/

Firestone Walker Union Jack IPA, 7.5%

내 머리 속에 남아 있던 맛과 다르다. 예전에 마셨던 기억이 너무 아름답게 포장된 채로 남아 있는 듯. 뭐 훌륭한 건 맞는데 내 머리 속에는 아주 아주 훌륭한 거로 기억돼 있었나 보다.

http://www.firestonebeer.com/beers/products/union-jack

Kern River Just Outstanding IPA, 6.8%

요즘 서부(?)에서 인기 있는 녀석. 이름은 참 패기있게 잘 지었는데. 자고로 이런 애들은 이름 값을 해야 하는데. 

망고, 자몽, 오렌지 등 열대 과일이 한 가득 올라옴. 심코 홉을 잘 느낄 수 있음. 몰트와 홉의 발란스도 좋음. 그런데 피니쉬가 정말 당황스러울 정도로 갑자기 사라짐. 이런 류의 아메리칸 스타일의 IPA에서는 사람들이 좀 더 씁쓸하고 긴 여운을 기대할 듯 싶은데, 얘는 그런 측면에서 상당히 부족. 

이름은 그냥 Just Not Bad IPA 혹은 Just OK IPA 정도가 적당할 듯.

Drake's Aroma Coma IPA, 6.75%

캘리포니아 San Leandro에 있는 드레이크스 브루어리에서 나오는 여름 시즈널 IPA. 시트러시하고 파이니한 게 적절히 잘 어울려서 좋은데 피니쉬가 좀 허무하게 끝나서 살짝 아쉽다. 그래도 전반적으로는 잘 만든, 쉽게 마실 수 있는(구하기 쉽다는 게 아니라) IPA.

그나저나 이번에 드레이크스 것까지 수입돼 정말 충격(?)적이다. 좀 오바같은데..

http://drinkdrakes.com/beer/drakes-aromacoma/

Smuttynose Finestkind IPA, 6.9%

준수한 이스트코스트 IPA. 레이블로 판단하지 마라.

https://smuttynose.com/beer/finestkind-ipa/