Cantillon Loerik, 5.5%

칸티용 궤즈 마신지 하도 오래돼서 차이가 얼마나 있는지는 모르겠다. 다만 꽤 컴플렉스하면서 청아하다.

Cantillon Grand Cru Bruocsella, 5%


탄산이 이렇게 중요하구나하고 뼈 아프게 느꼈다.


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Cantillon Lou Pepe Framboise 2010, 5%


라즈베리는 폭발하는데 싸워함과 훵키함은 절제됐다. 라즈베리가 진짜 끝 없이 밀려온다. 쓰나미처럼. 진짜 맛있게 마셨다. 


Cantillon Cuvée Saint-Gilloise, 5%


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Cantillon Fou' Foune, 5%


솔직히 살구인지는 잘 모르겠고 나한테는 그냥 복숭아 같다. 복숭아 향과 맛이 그야말로 탐스럽게 난다. 복숭아 살(?)의 단 맛과 씨앗 가까이 가면 갈수록 나는 그 떫은 맛까지 느껴진다. 싸워함과 단맛이 피니쉬 끝까지 따라간다. 


훌륭한 평을 받을만하다. 


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Cantillon Lou Pepe Gueuze 2010, 5%


일반 칸티용 괴즈가 1년, 2년, 3년짜리 람빅을 블랜딩한 것이라면 얘는 2년짜리 애들만 모아 블랜딩한 것이다. 느낌은 일반 칸티용 괴즈보다 덜 훵키하고 더 후르티하며 더 드라이하다. (내가 거의 그러듯이) 맛있게 먹었으나 그 명성과 귀함을 이해하기는 쉽지 않았다. 내공이 부족하든지 내 취향이 아니든지. 

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Cantillon Rosé de Gambrinus, 5%


뒤늦게 마셔 본.


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Cantillon Kriek, 5%


이제야 마셔 본 칸띠용 크릭

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Cantillon Vigneronne, 5%


이태리 백포도를 넣어 만든 람빅. 시큼한 청포도, 덜 익은 포도의 느낌! 눈에 띄면 집어라. 두 번 집어라.


http://www.cantillon.be/br/3_105

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Cantillon Gueuze, 5%


1, 2, 3년 짜리 람빅을 블랜딩한 것. 


다른 3명과 마셨을 때, 나와 다른 한 명은 호. 나머지 둘은 불호.


http://www.cantillon.be


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