nobody has to know

2020보다 버번은 강하고 초콜릿은 미약하다. 피니쉬에 스모키함이 남는게 인상적이고 좋다. 임팩트는 전보다 떨어지지만 음용성과 발란스는 훨씬 더 좋다. 2020은 한 잔 다 마시기 힘들고 물리고 그랬는데 2021은 전혀 그렇지 않다. 이런 극단적인 맥주에 발란스를 얘기하는게 우습지만 말이다. 

버번도 강하면서 초콜릿도 부드럽게 입혀져 있다. 다크후르츠도 인상적이다. 2021 버번 카운티 시리즈 가운데 제일 훌륭하다. 2019년의 2이어 리저브, 2020년의 애니버서리의 계보를 잇는 명작이다. 너무 맛있게 마셨다.

탭은 좀 잡스런 맛이 있었는데 캔은 훨씬 낫다. 캔도 처음보다 몇 달 지나니 좀 정돈된 느낌.

원주가 훨씬 낫다. 기본적으로 너무 강한 맥주여서 커피가 힘을 쓸 틈이 별로 없어 보이고 커피 자체도 예쁘게 입혀지지 않은 느낌이다.

아로마는 헤이즐넛이 엄청 강해서 달콤하고 좋다. 그러나 훌레이버는 너무너무 달아서 단순하게 느껴지고 너무 찐득해서 마시기 좀 힘들다. 아로마만 맡을 때가 제일 좋다.

오렌지 리쿠어 배럴에서 기인한 살짝의 산미가 아주 기분 좋다. 초코릿도 강하게 느껴지고 그 둘이 충돌하지 않고 자연스럽다. 맛있게 마셨다.

황당한 네이밍에 비해 과하지 않아 좋다. 네이밍은 점입가경. 어디까지 가나 보자.

아 좋다. 예전 처음으로 빅배드뱊티스트 처음 마셨을 때 느낌이다.

 옴니폴로 다른 것처럼 많이 달진 않은데 그래서 그런지 맛이 떨어진다. 참 난감하네.

라즈베리, 블랙베리의 상큼함과 커피와 배럴의 스모키함, 오키함이 충돌한다. 차라리 하나를 죽여야 하는 데 둘 다 살겠다고 싸우니 맥주는 괴상해진다.