nobody has to know

Struise XXX Rogge Tripel (Rye Triple Bourbon Barrel Aged), 10%

버겁다

Rockmill Cask Aged Tripel, 10.5%

오하이오의 실력파 부르어리 락밀에서 나온 것. 사놓고 한 2년은 묵힌 것 같다. Middle West Spirit이라는 오하이오의 작은 증류소의 위스키 배럴에 숙성한 것. 

나쁘지 않은데 바닐라가 다른 많은 것을 압도해서 좀 단편적인 느낌이 든다.

La Trappe Tripel, 8%

http://www.latrappetrappist.com/en-en/trappist-beers/la-trappe-tripel/

De Molen Heen & Weer, 9.2%

벨지안 트리펠 스타일인데 좀 달다

Chimay Tripel, 8%

불과 몇 해 전만 해도 외국 가서 찾아 마시고, 바리바리 싸들고 왔는데. 이제는 이마트에서 손 쉽게 볼 수 있고 드래프트까지 들어왔으니 증말 상전벽해다. 

3년 전 미국가서 처음 마셔봤을 때 정말 놀랐던 기억이 떠오른다.

http://www.chimay.com/en/chimay-triple.html?IDD=94&IDC=287

Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel, 9%

세간의 평에 비해선 솔직히 좀 실망스러웠다.

http://www.achouffe.be/en/beers#chouffe/houblon-chouffe

Anchorage The Tide and Its Takers, 9%

알라스카의 실력파 브루어리. 

코를 데면 꿉꿉하고 컨츄리스런 향이 확 올라오는 게 brettanomyces를 썼음을 알 수 있다. 입에 넣으면 레몬 맛이 강하게 난다. 알고 보니 홉도 소라치 에이스. 전체적으로 벨지안스트롱에일+레몬+브렛.

french oak chardonnay barrel에서 숙성됐다하는 데 어떤 영향을 미쳤는지는 잘 모르겠음. 어쨌든 앵커리지가 내공이 보통이 아닌 양조장인 것만큼은 분명.

http://anchoragebrewingcompany.com/beers

Allagash Curieux, 11%

Allagash Tripel을 Jim Beam Bourbon Barrel에 8주 동안 숙성시킨 녀석. 

은은한 버번향이 난다. 트리플의 맛이 버번을 뚫고 나오려고 하는데 녹록치 않다. 시간이 지날 수록 나는 나무 향이 편안한 느낌을 준다. 다른 버번 배럴 숙성 녀석들보다는 과하지 않아서 좋다. 

미국 가서 알라가쉬 좀 많이 마셔보려 했는데, 그렇지 못해 좀 아쉬움. 언제 또 마셔볼 수 있으려나..

http://www.allagash.com/beer/year%2Dround/curieux

St. Bernardus Tripel, 8%

베스트말레보다 나은 듯

http://www.sintbernardus.be

Corsendonk Agnus, 7.5%

벨기엔 출신 트리펠. 아그너스는 양이란 뜻. 이래저래 수도원 느낌이 물씬. 파터와 마찬가지로 거품이 장난 아니다. 더 시트러스한 향을 갖고 있다. 상큼한 사과 같은 과일 맛이 난다. 도수에 비해서는 알콜 느낌이 많이 들지는 않는다. 바디감도 그리 있지 않음. 피니쉬도 상대적으로 짧게 느껴진다. 말 그대로 풍부한, 그런 느낌은 떨어진다. 총평을 하자면, 훌륭한 맥주임이 분명하자면 한국의 세금 폭탄으로 인한 개념 상실 가격(이런 맥주가 들어 오는 것 자체가 엄청난 발전이기 때문에, 난 가격에 대한 불평은 거의 하지 않고 항상 감사하게 생각하며 마신다)을 고려할 때 (이 가격에는) 다시는 찾지 않을 것 같다. 특히, 카르멜리엇이 있기 때문이지. 음하하.

http://www.corsendonk.com