nobody has to know

아로마는 힘을 여전히 주고 있으나 훌레이버는 많이 멜로우해졌다. 그래도 곳곳에서 초콜릿과 커피가 고개를 내밀고 있다. 

발란스 너무 좋은 묵은 KBS. 버번과 커피는 여전히 목소리를 내고 있으나 초콜릿은 약간 힘이 빠졌다. 은은한 바닐라가 음용성을 높여준다. 이 맛을 위해 몇 년을 묵히는 거다. 

적당한 버번. 적당한 커피. 적당한 초콜릿. 적당한 부즈. 예년의 부지하고 화끈한 버번의 1년차 KBS에 비하면 상당히 얌전하다고 느낄 수 있지만 발란스 좋고 흠잡을 데 없다. 다만 오래 묵히는 것보다 빨리 마시는게 좋을 것 같다. 그래서 열심히 마시고 있다.

어째 수박보다는 딸기 느낌이 강하냐. 재밌고 맛있다.

역시 미제가 더 맛있어요는 개뿔 댓병이어서 더 맛있어요.

Founders CBS 2018, 11.6%

이번 거는 수출용과 내수용 맛이 다르다느니 내수용이 더 맛있다느니 같은 미제병이나 꼬미수병 걸린 얘기는 없나. 수출용 내수용 둘 다 마셔보고 둘 다 탭으로 마셔봤는데 똑같다. 그냥 좀 즐겨라. 기똥차게 맛있다. 

Founders CBS 2018, 11.6%

메이플이 터지는 것도 아니고 미미하지도 않고, 그러나 분명히 존재감을 보이고 있는 정도. 이는 커피, 초콜릿, 버번도 마찬가지. 최근에 한국에 들어 온 탭을 마셨을 때 커피가 굉장히 강했다. 지난 달 브루어리에 가서 탭으로 마셨을 때보다는 확실히 메이플이 약하다. 당시에는 CBS가 이렇게 메이플이 강했어? 싶을 정도로 (조금 과장하자면) 메이플 폭탄이었다. 브루어리에서 오히려 제일 흥미롭고 맛있게 마신 건 1년 된 2017 CBS였는데, 메이플이 다 사라졌을 거라는 예상과 다르게 한 자리를 차지하고 있었다. 게다가 은은한 메이플이 초콜릿, 커피, 버번과 잘 어울리면서 발란스가 너무 훌륭했다. 완벽했다. 잊을 수가 없다. 

참 얼마 전에 마신 CBS 2017 병도 요즘 표현으로 존맛탱이다. 

Founders Barrel Runner, 11.1%

멜론, 바닐라, 시트러스, 꿀. 괜찮은 스트롱 에일

Founders Trigo, 6.3%

이거 괜찮다. 아무도 기대 안 했겠지만.