nobody has to know

Founders Doom, 10%

화운더스의 2013년 백스테이지 시리즈 3개 가운데 하나. 더블트러블을 버번 배럴에 숙성시킨 것. 백스테이지 시리즈는 매년 처음이자 마지막으로 한정 생산하는 실험작들로 나오자마자 다 팔리는 녀석들이다. 그야말로 묻지도 따지지도 않고. 전설의 CBS가 바로 이 백스테이지 시리즈. 소매점에서는 원체 몇 시간만에 매진되므로 나는 겨우 브루어리 가서 구할 수 있었다. 

어땠냐고? 뭐 악평이 워낙 많아서 였나. 그렇게 나쁘진 않았다. 그런데 기본적으로 IPA와 배럴 에이징은 그닥 궁합이 잘 맞는 것 같진 않다.

http://foundersbrewing.com/backstage-series/doom-2013/

Founders Devil Dancer, 12%

아오. 구하기 힘들다고 다 맛있는 건 아니다. 화운더스라고 다 맛있는 건 아니다. 이거 발매되면 금방 동나는 게 신기.

http://foundersbrewing.com/our-beer/devil-dancer/

Founders 2014 KBS 판매가 시작되었다. 설레인다. 

근래에 마셔본 맥주 가운데 가장 인상적이고 훌륭한 것 중의 하나.

Founders Pale Ale, 5.4%

시에라 네바다 페일에일이나 이 녀석 같은 훌륭한 페일에일은 사시사철 쌓아 두고 마시기 정말 좋은 듯. 어느 자리에서나 누구나와 쉽게 잘 어울리는.

http://foundersbrewing.com/our-beer/pale-ale/

Founders Curmudgeon Old Ale, 9.8%

3~4월에 출시하는 스페셜티 맥주. 몰트의 끈끈함과 오크 향이 뒤섞여 있는 올드 에일. 추운 날 아니면 내겐 좀 부담스러운 녀석. 눈 많이 오는 추운 날 밖에서 들어 오자마자 몸을 부르르 떨며 벽난로 앞에서 1시간에 걸쳐 음미하면 좋을 듯(하지만 현실적으로는 완전 불가능).

http://foundersbrewing.com/our-beer/curmudgeon-old-ale/

Founders Double Trouble, 9.4%

Founders에서 5~6월에 생산하는 스페셜티 맥주.

굳. 말이 필요 없음. 

http://foundersbrewing.com/our-beer/double-trouble/

Founders All Day IPA, 4.7%

기분 좋은 시트러스향과 가벼운 바디, 낮은 도수 때문에 여름철에 꿀떡꿀떡 마시기에 아주 좋다. 아주 흡족했던. 이름도 잘 짓고, 광고도 잘 만들고.

한국에 팔면 진짜 짝으로 사다 놓고 마시고 싶다.

http://foundersbrewing.com/our-beer/all-day-ipa/

Breakfast Stout(8.3%), Oatmeal Stout(4.5%)

Huggy's Nuggs IPA(8.4%)

Red's Rye PA(6.6%)

Sleeper Cell(10.7%)

Founders Centennial IPA, 7.2%

이상하게 올해들어 정신적으로 힘에 부친다. 몸이 더 고되진 것도 아니니 정신적 여유가 없어져서일 것이다. 이 세상 사는 사람이라면 누구나 다(그 중에 특히 한국같이 빡센 나라에서 사는) 갖는 미래에 대한 불안감, 경쟁에서 오는 피로감, 반복되는 일상에서 오는 무료함, 자기가 하고 싶은 것만/을 할 수 없는 데서 오는 소외 등등.

나 역시도 올해는 아니지만 이제 중요한 결정을 할 때가 온 것 같다. 그런 스트레스 때문에 때로는 잠도 잘 안 오고, 짜증도 늘고, 사는 게 재미가 없다. 내가 스스로 발전한다는 느낌도 못 받는다. 꼭 직업적으로가 아니라 그냥 삶이 정체한 것 같다. 나이는 먹어 가는데. 매일같이 '오늘도 잘 버티자' 이런 마음가짐으로 사니, 육체는 아니어도 영혼은 하루살이인 것이다.

이렇게 삶의 무게가 양 어깨를 짓누를 때 마시면 치어 업!되는 맛있는 IPA. (이 얘기를 하려고 잡설이 이렇게 길었다)

결론 - 화운더스 센테니얼 아이피에이 맛있다.

결론2 - 2년 내에 반드시 미시간을 가보고 말겠다. (올해는 워싱턴, 내년엔 캘리포니아, 후년엔 미시간, 그 후년엔 뉴욕?)

http://foundersbrewing.com