nobody has to know

바닐라, 다크초콜릿이 터진다. 오키하고 스모키하다. 이런게 수입되는 것에 감사해야 하는 최상급의 버번 배럴 임스.

보통 이런 애들은 민트가 아주 과하게 들어가 있기 마련인데 얘는 그렇지 않다. 아주 은은하게 그러나 목소리를 분명히 낸다. 다만 버번과 밀크초콜릿이 훨씬 강하게 느껴진다. 전반적으로 이런 류의 맥주 가운데는 발란스가 좋은 편이라 할 수 있어서 마시기는 편한 편이다. 이런 맥주에 발란스를 논한다는 것 자체가 좀 이상하다만.

보통 이런 거는 민트 폭발하는데 얘는 은은하게 깔리는 정도다. 좀만 덜 달았으면 훨씬 좋았을 것이다. 왜이리 요즘 맥주는 당뇨 유발하려 안달인지 모르겠다.

딸기의 달콤함보다는 새콤함을 살렸다. 달콤함은 초콜릿과 바닐라로 보충하고. 무엇보다 딸기향이 인위적이지 않아서 좋다. 그러나 적잖이 달아서 혼자 다 마시기엔 힘들 것이다.

코코넛과 밀크초콜릿이 터지고 너티함이 폭발한다. 이런 스타일이 그렇듯 많이 달다. 못 마실 정도로 단 건 아니지만.

상당히 오키하고 우디하다. 배럴에서 기인한게 분명한 바닐라 느낌도 꽤 강하다. 상당히 컴플렉스한 와중에 너무 무겁지 않아 부담없이 마실 수 있다.

진짜 정통 클래식 임스다. 스모키하고 로스티한. 너무 맛있게 마셨다. 안타깝게도 요즘은 이런 스타일이 인기 없는 것 같다.

초콜릿, 커피, 오키함이 아주 강하다. 부재료 떡칠한 맥주치고 발란스가 훌륭한 편이다.

사과 넣어 졸인 꿀물 같다. 너무 단순하다. 들어갔다는 부재료도 거의 안 느껴진다. 정말 최악이다. 별로일 거라 생각했지만 이 정도일 줄은 몰랐다. 훌레이버도 별거 없이 달기만 하다. 크래프트 맥주계의 엽기떡볶이같은. 도저히 먹을 수 없다는 것이다. 맥주라 부르기 민망한 수준이다. 아 내 간세포. 믿지 말자 언탭드. 속지 말자 언탭드. 솔직히 가슴에 손 얹고 얘기해보자. 브루어리 이름과 명성을 모르고 마시면 이걸 4.3 줄 것 같냐? 이런 형편없는 거를? 언탭드 점수 4.3 가운데 4.2는 이 맥주의 명성과 가격, 귀함에 주는 점수고 맥주 자체의 점수는 0.1이다. 사실 그것도 아깝다. 언탭드 하지도 않지만 이것만 봐도 정말 조금도 믿을 만한 게 아니라는 걸 다시 한 번 깨닫게 해준다.

한국 사람이 다소 힘들게 느낄만한 느끼한 단 맛이 있다. 코코넛 오일을 넣었는지 사뭇 그리지하다. 그래도 초콜릿이 은은하게 뒷받침해줘서 좋았다. 맥주를 잔에 따르자마자 코코넛 찌꺼기가 한 가득 올라왔는데 단 맛이 느끼할 정도여서 마치 기름덩어리가 맥주에 떠다니는 게 아닌가하는 생각을 갖게 한다.